12 feb. 2013

wokat

hej
torsdagen den 7/2 så hade vi på skolan kvälls öppet i elevbistron, vi var tre stycken som jobbade i köket och fyra stycken som jobbade i servicen. den kvällen serverade vi.



Kokos och limesoppa m. chili och basilika

Fried rice m. laxrullar och wokade grönsaker
eller
Soya- och chilimarinerad fläskfilé m. wokade grönsaker och nudlar

Litchi-tartlette smak av hallon och vanilj




på bilden är det laxrulle med fried rice och wokade grönsaker och till höger är det fläskfilé med wokade grönsaker och nudlar.

7 feb. 2013

Ölands Gymnasium

Var ligger skolan?
skolan ligger i Borgholm på Öland och det är utnämnt till Sveriges bästa restaurang skola 
Vilka utbildningar?

det är restaurang och livsmedels program och hotell och turism program det är 1 gemensam klass men vi hoppas på att få mera som vill gå här och så att vi får ihop till 2 st olika klasser med 1 hotell och turism och 1 restaurang och livsmedels klass

Hur många elever? 
på skolan går det ca 52stycken restaurang och hotell elever men det finns även komvux.
Hur funkar RL? jag själv går i en klass som heter RL12 det står för restaurang och livsmedel och att jag började 2012 det är en 3årlig utbildning och vi trivs väldigt bra, vi är väldigt många som har flyttat hemifrån för att gå på denna skolan, det är väldigt lätt att hitta boende på skolåret och billigt och bra så det finns allt ett boende för alla. jag själv bor med en annan som jag inte kände innan jag flyttade, man får alltid hjälp med läxa och ifall det är någonting annat så får man alltid hjälp med det med. man jobbar i elevbisron ute på halltorp och där sköter vi allting i elev köket och i elev bistron 

Kan du rekommendera skolan och varför i så fall? 
ifall man vill jobba i kök eller i servicen eller på hotell eller reseledare. och man få en högklassig utbildning inom dom områdena, vi har ett av Sveriges bästa elevkök och vi får mycket bra hjälp utav professionella kockar och servitörer/servitriser